A dieta low carb é uma forma de perder peso muito conhecida entre as celebridades, é uma forma de alimentação onde é retirada o consumo de carboidratos macarrão, pão, tapioca e o aumento o consumo de proteínas como ovo, frango enfim as gorduras de boa qualidade que vem das nozes, azeite, abacate, por exemplo.
Essa dieta é uma incrível opção para conseguir emagrecer mas de forma mais saudável com a colocação de vegetais que não tenham carboidrato mas sim muita fibra, como o espinafre e chuchu, devido ao aumento da qualidade dos alimentos ricos em proteína como carnes magras, peixes, ovos e gorduras boas que ajudam a aumentar a saciedade.
A dieta low carb aumenta a ingestão de vegetais, frutas e castanhas que são potentes antioxidantes, mineiras e vitaminas que vão auxiliara diminuir o nível do colesterol, açúcar no sangue e triglicerídeos, ajudando a prevenir as doenças como obesidade, diabetes e infarto.
Na dieta low carb os alimentos que são ricos em gordura, industrializados como soverte, bacon, batata frita, biscoitos e bebidas alcoólicas que devem ser totalmente evitados, pois eles causam o aumento do peso e ajudam com o aparecimento de doenças como esteatose hepática, obesidade, câncer etc.